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レシピID :729993

白菜の豆乳味噌スープ

白菜の豆乳味噌スープ
白菜が余ったときはスープにするのが一番★　豆乳とお味噌のコンビで、クリーミーだけどヘルシーなスープに♪
めいりんママ めいりんママ

材料 （ ４人分 ）

白菜
４～５枚
ベーコン
３～４枚
だし汁
１５０ｃｃ
豆乳
２００ｃｃ
味噌
大匙１．５

1

白菜は８ｍｍ四方ぐらいのみじんに、ベーコンは１ｃｍぐらいの短冊切りにしておく。

2

鍋にサラダ油を入れ熱し、ベーコンを炒め、更に白菜も鍋に入れる。白菜全体に油がまわったら、だし汁を入れる。

3

だし汁が沸騰したら弱火にし、白菜がお好みの硬さになるまで煮る。

4

３に豆乳を入れ、弱火のままキープする。豆乳が沸騰する直前に味噌を溶かし入れ、３０秒ほどしたら火を止める。

コツ・ポイント

豆乳が沸騰しないように気をつけてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

11/03/17

写真

こっくりまろやかで温まります。白菜どっさり食べられました。

しましまゴロゴロ

まだ寒い日が続いていますもんね～。つくれぽありがとう！

10/02/26

写真

豆乳と味噌ってすごく合う〜＾＾リピしまくってます♪

nachi2

豆乳＆味噌のコンビネーション、他にも試してみてくださいね～

09/10/15

写真

トロトロに煮込んで体も温まりました～（≧∇≦）お味噌風味がいいね

☆みはす☆

お野菜たっぷりで美味しそう★　ありがとう！

09/09/18

写真

余った豆乳で作ってみました。体が温まって美味しかったです♪

るっかち

温かいものが欲しくなる季節になりましたね～。レポありがとう☆

09/02/11

写真

白菜トロトロに煮込みました。 優しい味でおいしかったです！

うに１１８

体が温まりそうです*≧w≦*　ありがとう♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/02/07
豆乳とお味噌でクリーミーなお味噌汁？　白菜の甘みも楽しめます。

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