ニラと豚バラの塩焼きそば

玉ねぎは薄切り、ニラとツルムラサキ、豚バラは3センチに切る。

フライパンに豚バラを入れてじっくりと焼き焦げ目がつくまで焼く。塩こしょうをふる。

玉ねぎ、ツルムラサキ、もやし、ニラの固い部分を半分入れて強火で炒める。

火を止めて残りのニラとごま油を入れて混ぜる。