ゴーヤの佃煮
作り方
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ゴーヤを縦半分に切ってワタをとり、5ミリの厚さに切る。
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2
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(2回に分けて)大きめの皿に並べて、500㍗で5分ほどレンジでチン。
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3
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フライパンにチンしたゴーヤと★の調味料を入れ、煮汁がなくなるまで中火で炒める。
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4
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煮汁がなくなったら、☆を加えて完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたレシピを、レンジを使って時短にしてみました。
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ゴーヤを縦半分に切ってワタをとり、5ミリの厚さに切る。
(2回に分けて)大きめの皿に並べて、500㍗で5分ほどレンジでチン。
フライパンにチンしたゴーヤと★の調味料を入れ、煮汁がなくなるまで中火で炒める。
煮汁がなくなったら、☆を加えて完成!