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簡単漬けるだけ！味付けたまご

簡単漬けるだけ！味付けたまごの画像

Description

タレに漬け込むだけで簡単に作れる味付けたまごです。
作り置きやあと一品欲しい時、冷蔵庫にあると重宝します。

材料 （４～５個分）

卵
４～５個
■ 【味付けタレ】
長ネギ(みじん切り)
１／２本
醤油
大さじ２
水
大さじ２
砂糖
大さじ１
酢
大さじ１
炒り胡麻
大さじ１
粗唐辛子
小さじ１
おろしにんにく(チューブ)
小さじ１
だし昆布
３ｃｍ角

作り方

  1. 1

    写真

    沸騰した湯にたまごをそっと入れ９分茹で、氷水に漬ける。
    殻を剥く。
    ※固ゆでの場合は１０分以上で。

  2. 2

    写真

    袋に【味付けタレ】の材料全てと茹で卵を入れ、冷蔵庫で半日以上漬け込む。

  3. 3

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

■茹で卵の固さはお好みで調節してください。
■辛さは粗唐辛子で調節してください。粗唐辛子がない場合は、ラー油でもOK。
■残ったタレは、ドレッシングや炒め物に活用できますよ。

このレシピの生い立ち

あれば便利な一品です。
レシピID : 7300208 公開日 : 22/08/31 更新日 : 22/08/31

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簡単漬けるだけ！味付けたまご
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