桜えびとお豆腐のたらこあんかけ

木綿豆腐は２ｃｍ角に切る。たらこは身をほぐしておく。

豆腐を調味料で煮て、味がなじんできたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

ほぐしたたらこを加え混ぜ、器に入れ、仕上げに桜えびをかざる。