鶏むねとチーズのチキンナゲット(覚書)
Description
市販のチキンナゲットではなく、お家で定番になればイイなと思って作りました。青じそチューブではなく、大葉でもOK。
クック4VSL16☆
作り方
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1
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鶏むねをサイコロ状に切る。
※このサイコロ状で、よりチキンナゲットに近づけたいなら1cm以下ぐらいに。
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2
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大きめのボールに、ジャンツォンジャン、青じそチューブ、マヨネーズ、卵を入れる。
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3
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2のボールの中に、1の鶏肉を入れる。そのボールで、調味料と鶏むねとチーズを混ぜ合わせる。最後に、片栗粉を入れて混ぜる。
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4
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成形して、クールスタートでフライパンで焼く。
※表裏に焼き色付いてから、蓋をして弱中火3分で中まで火を通す
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5
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出来上がり！
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コツ・ポイント
チキンナゲットを手軽に作りたくて考えました。鶏むね肉を細かくすればするほどチキンナゲットに近づきます。
このレシピの生い立ち
市販のチキンナゲットにはない、しその風味を加えたので、ポン酢で食べても美味しいです。子供たちはマヨネーズで食べていました。業スーのジャンツォンジャンではなく生姜チューブでも美味しく出来ます。ぜひ！
