【バレンタイン】簡単トリュフチョコレート
Description
バレンタインに！簡単！美味しい！トリュフチョコレートでキマリ♪
http://ameblo.jp/cooktama/
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おかし 【こくたま】
作り方
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1
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深底の耐熱皿に生クリームと手で砕いたチョコレートを入れ、ラップをせず1分ほど電子レンジで温めます。沸騰させないよう注意！
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2
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むら無く混ざったらブランデーを加えてさらに混ぜます。
混ぜ終わったら冷凍庫で冷やします。
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3
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手に余り付かないぐらいの硬さになったら、一口大にちぎりキッチンペーパーに乗せ、もう一度冷凍庫で冷やします。
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4
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手に付かないぐらいの硬さにしたら、手の平で丸めて成型します。
手の平でもたつくと溶け出すので手早く丸めましょう。
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5
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ふるいにかけたココアパウダーにまぶします。
ココアパウダーは出来れば無糖のほうが、高級感のある仕上がりになります。
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6
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トリュフ専用のBOXに入れれば完成！
箱は１００円ショップでも手に入るのでお手軽です♪
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コツ・ポイント
まぶすココアパウダーの代わりに、抹茶パウダーやきなこなどでも美味しくできると思います。
ココナッツやクラッシュアーモンドをまぶしてもいいかも？
ココナッツやクラッシュアーモンドをまぶしてもいいかも？
このレシピの生い立ち
火も湯銭も使わずに、
簡単で美味しく、手作りトリュフチョコレート！
バレンタインに作ってみてはいかがですか？
簡単で美味しく、手作りトリュフチョコレート！
バレンタインに作ってみてはいかがですか？
おかし 【こくたま】
