ガッツリ肉料理！うちの鶏トンテキ！

鶏もも肉の両面に、塩コショウで下味をつける。

にんにくを輪切り、生姜を粗みじん切りにする。
油を入れたフライパンに、にんにくと生姜を入れて、弱～中火で香りを出す。

②に鶏もも肉を皮目から入れ、焼き目がつくまで焼く！
※補足 ⑦をやるともっと美味しい！

肉の中まで火が通ったら、★(醤油、酒、みりん、ソース、砂糖)を入れて、照りが出るまでフツフツ火にかける。

お皿に盛り付けて完成！
(千切りキャベツを盛り付け、⑤のソースをかけるとキャベツも絶品♪)

※補足⑦
鶏肉の両面焼く時に、水を入れたボウルで潰しながら焼くと、焼きムラなくパリッと焼けます♪時間があればお試しあれ♪