すき焼きの割下黄金比（紹興酒）
びたみん☆
作り方
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1
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★の割下を混ぜておく。牛肉は出しておく。
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2
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フライパンを熱し、牛脂をいれる。
ねぎ、白菜などを焼き付ける。ある程度放っておいた方がこんがりして美味しいです。
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3
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野菜に火が通ったら、★を入れる。
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4
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沸騰し、お野菜がいい感じに馴染んだら、火を止める。火を消した状態でお肉を入れ、余熱で火を通す。
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5
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
サラダチキンを紹興酒で作ったらすごく美味しくて、他の料理にも活用してみようと思い立ちました。紹興酒がない場合はお酒でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
サラダチキンを紹興酒で作ったらすごく美味しくて、他の料理にも活用してみようと思い立ちました。紹興酒がない場合はお酒でも美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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びたみん☆
