ココア&アーモンドクッキー

Name: ココア&アーモンド クッキー
Yield: 約１８個
Ingredients: 無塩バター ５０g; 粉糖 ３０g; 卵黄 １０g; アーモンドプードル １５g; ココア ６g; 薄力粉 ６０g; アーモンドスライス ３０g

Description

アイスボックスクッキーのレシピを
棒状にしないで
四角に焼いたクッキーです

sugarpot20

材料（約１８個）

５０g

３０g

１０g

１５g

６g

６０g

３０g

作り方

1

バターは常温に出して
よく練り混ぜる
2

粉糖を入れて
クリーム状に
なるまで
混ぜる
3

卵黄を入れて
よく混ぜる
4

アーモンドプードル
ココアを入れ混ぜ
薄力粉をふり入れる
5

最初は、切るように
サックリ混ぜ
ある程度混ざったら
押し伸ばすようにして
粉とバターをなじませる
6

アーモンドスライスをいれ混ぜる
7

半分に分けて
ラップに包んで
冷蔵庫で１～２時間
冷やす
8

10.5×10.5cmに伸ばす
約7㎜の厚さになる

これで９個分です

もうひとつも
同じように伸ばす
9

端を切り落として
９等分にする

切り落とした生地は
丸めたり伸ばしたりして
使う
10

オーブン
１７０℃ １５～１６分
焼く

コツ・ポイント

生地が出来上がったらしっかり
冷やしその後の行程でも
生地が柔らかくなるようなら
その都度冷やす

このレシピの生い立ち

いつもは棒状にして切りますが
もっと手軽に作れるように
平らに伸ばしてみました

レシピID : 7303381 公開日 : 22/09/04 更新日 : 22/09/04

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ココア&アーモンド クッキー

Description

材料 （約１８個）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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