ゴーヤとカボチャの焼きサラダの画像

Description

ゴーヤとカボチャをいただく夏の終わりに思いついたレシピです。炒めることとマヨネーズでゴーヤの苦味が薄れて食べやすい!

材料

小さめ一つ
 
100〜150g
 
塩こしょう
適量
マヨネーズ
15〜20g

作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタをスプーンで取り除き、切る。

  2. 2

    鶏肉はサイコロ状に切っておく。

  3. 3

    かぼちゃはラップに包んでレンジでチン。(柔らかくなるまで)柔らかくなったら一口大に切る。

  4. 4

    鶏肉→ゴーヤ→柔らかくなったカボチャの順で炒めます。

  5. 5

    ゴーヤが焼けたかなと思ったら塩胡椒(塩多め)してからマヨネーズ一回りかけて炒めます。

  6. 6

    満遍なく混ざったらできあがり。

コツ・ポイント

ゴーヤを炒める時長めに炒めるといいでしょう☆苦味がなくなりました!

このレシピの生い立ち

家族がゴーヤ食べないので食べやすくしてみました。たべやすいのに、かぼちゃがイヤだと言われました。、、、。
レシピID : 7303471 公開日 : 22/09/04 更新日 : 22/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ゆ→ちむ❦180SX
ゴーヤのほのかな苦味とカボチャの甘みがマッチして美味しかったです😋玉ねぎ入れても良いかもしれないですね✨また作ります❣