ゴーヤとカボチャの焼きサラダ
作り方
-
-
1
-
ゴーヤはワタをスプーンで取り除き、切る。
-
-
-
2
-
鶏肉はサイコロ状に切っておく。
-
-
-
3
-
かぼちゃはラップに包んでレンジでチン。(柔らかくなるまで)柔らかくなったら一口大に切る。
-
-
-
4
-
鶏肉→ゴーヤ→柔らかくなったカボチャの順で炒めます。
-
-
-
5
-
ゴーヤが焼けたかなと思ったら塩胡椒(塩多め)してからマヨネーズ一回りかけて炒めます。
-
-
-
6
-
満遍なく混ざったらできあがり。
-
コツ・ポイント
ゴーヤを炒める時長めに炒めるといいでしょう☆苦味がなくなりました!
このレシピの生い立ち
家族がゴーヤ食べないので食べやすくしてみました。たべやすいのに、かぼちゃがイヤだと言われました。、、、。