簡単☆冷やしカレーうどんの画像

Description

暑い日にピッタリ☆スパイシーで美味しい☆冷やしカレーうどんです。

材料 (2人前)

3玉
1本
4分の1本
塩胡椒
少々
カレー粉
大さじ2
800mL
●酒
50mL
●白だし
50mL
●原塩
小さじ1
●みりん
大さじ1
●鶏ガラスープ
大さじ1
●醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
ブラックペッパー(ミル挽き)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごま油を敷き、軽く塩胡椒し、適度な大きさに切った豚肉を入れ、両面を焼きます。

  2. 2

    写真

    1に適度な大きさに切った長ネギ、カレー粉を入れ、軽く炒めます。

  3. 3

    写真

    2に●、いちょう切りにした大根を加え、沸騰させ、10分煮込み、スープを完成させます。

  4. 4

    写真

    下茹でしたうどんを水でよくしめ、3のスープにブラックペッパーをかけて、完成です☆

コツ・ポイント

シンプルに作る事☆

このレシピの生い立ち

家の定番メニューです☆
レシピID : 7303538 公開日 : 22/09/04 更新日 : 22/09/04

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