イカ下足チリソース。

冷凍のするめイカ下足を解凍し、なるだけ水気を切ります。

分量のごま油を中火で熱し、薄目にくし切りにした玉ねぎをしっかり炒めます。

２の鍋に１のいか下足を投入します。しっかり火を通します。

弱火～中弱火くらいに再点火し、具材を軽く混ぜながら、お好みのとろみのつき具合で仕上げます。

出来上がりました。