シンプルなとうもろこしご飯の画像

Description

杏さんと渡辺謙さんがYouTubeで作っていたとうもろこしご飯を真似てみました。

材料 (3合分)

3合
2.4合(米の8割)
みりん
大さじ1
全体に軽く振りかける

作り方

  1. 1

    とうもろこしを3等分し、実を芯に沿って包丁で削ぐ。

  2. 2

    洗っておいた米と水を鍋(フライパン可)に入れておく。

  3. 3

    ①のとうもろこしと芯を②の上に均して入れる。みりんを大さじ1回し入れ、塩を全体に軽く振る。

  4. 4

    写真

    蓋をして中火で20分放置(うちはコンロが自動消火するタイミングまで放置)。炊けたら芯をとって混ぜ、蓋をして蒸らして完成。

コツ・ポイント

芯を入れないと全然甘くなりません!

このレシピの生い立ち

酒が無くてみりんでやってみたら美味しかったので記録。作るのは3回目です!
レシピID : 7303897 公開日 : 22/09/05 更新日 : 22/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート