白身魚のムニエル～醤油キウイを添えて

今回は、ゼスプリキウイを使用したレシピ作りに挑戦しました。

まずは、白身魚にお塩先生を軽く振りかけてから、暫く冷蔵庫で寝かせておきます。

十分に白身魚の切り身が眠ってから、徐に起こして、全体的に強力粉を塗します。

片面がこんがり焼けたら、白身魚の切り身をひっくり返して、反対面も焼き色が付く程度に焼きます。

両面がこんがり焼けたら、お皿に白身魚を盛りつけます。

次に、または、白身魚の調理と並行して、キウイの下準備をします。
まずはキウイの皮を剥きます♡

次に、③に大さじ1杯分のお醤油を加えて、軽く混ぜ合せます。

最後に、⑥の白身魚の切り身の上に⑨を豪快にぶっかけたら、終わりの始まりです。