アガーでひんやりゼリー

アガーと砂糖をよく混ぜる。

①を鍋に入れて水を加えてよく混ぜる。中火にかけ、沸騰するまで混ぜながら加熱する。

火を止め、缶詰のシロップを加える。

④に粗熱とれたゼリー液を注ぐ。冷凍庫で凍らせる。

半解凍でシャーベット感覚で食べても、お弁当に保冷剤として添えてゼリーとして食べても。