キウイのデリカッテセン風サラダの画像

Description

デリ風ですが、キウイと野菜で食物繊維たっぷりです。
この一品に副菜はパーフェクト。

材料 (2人分)

ゼスプリキウイ
1個
キャベツの千切り
2枚分
玉ねぎの薄切り
1\8個分
マヨネーズ
大さじ1
ポン酢醤油
大さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

  2. 2

    キウイは皮をむいて輪切りにして半分に切る。
    切り干し大根は戻して水気をきる。
    ソーセージは輪切りにする。

  3. 3

    ボールにマヨネーズとヨーグルトとポン酢醤油を入れて混ぜて、切り干し大根とキャベツと玉ねぎをしっかり混ぜる。ー

  4. 4

    2のボールにキウイとソーセージを加えて軽くぜて出来上がり。胡椒で味をととのえる。

コツ・ポイント

キウイの熟成度はお好みで。
柔らかい場合には、崩してあえると
甘さが加わります。

このレシピの生い立ち

キウイをサラダに使うのが好きで
す。切り干し大根と合わせ
食物繊維たっぷりの一品です。
レシピID : 7304045 公開日 : 22/09/05 更新日 : 22/09/05

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