豚の生姜焼き　野菜たっぷり

玉ねぎ、人参、椎茸など、野菜は千切りにします。
肉はお好みの食べやすいサイズに切ります。
調味料の★を混ぜておきます。

肉に軽く塩こしょうし、両面に薄く小麦粉を振っておきます。
フライパンで油を熱し、肉を焼いて皿に取り出します。

野菜をフライパンに入れて炒めます。
途中、酒を加えて火を通します。