簡単!桃のコンポート JAにいがた南蒲

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Description

人気検索トップ10!桃色の皮を一緒に煮ると、きれいな桃色のコンポートに(^O^)冷やして食べると、とってもおいしいです♪

材料 (4人分)

2~3個(750gほど)
シロップ
600ml(桃の80%ほど)
★砂糖
180g(水の30%ほど)
★レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋に★を入れて火にかけ、かき混ぜて砂糖を溶かす。火を止める。

  2. 2

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    桃はよく洗い、皮をむく。実は大きめに切り、①に入れる。桃色の皮も色づけのため①に入れる。

  3. 3

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    強火にかけ、沸騰したらふつふつする火加減にし、アクをとりながら2分煮る。
    煮汁に桃色が溶けだします♪

  4. 4

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    火から下ろし、そのまま粗熱をとる。

  5. 5

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    少し置いておくと、実全体がほんのり桃色になりきれ~い(^O^)

  6. 6

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    このコンポートを使ったゼリーです。ぜひ作ってみてね★
    レシピID : 7304958

コツ・ポイント

簡単なので誰でも作れます♪
保存する場合は、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、数日で食べきってください。

このレシピの生い立ち

なんかんの特産物「桃」をかんたんデザートに♪コンポートにしても香りがふわ~っと広がります♪
なんかんライフ2022年8月号掲載レシピ
管理栄養士さんレシピ
レシピID : 7304932 公開日 : 22/09/06 更新日 : 23/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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yuntaimama
ほんのりピンク色で、かわいく仕上がりました❣️硬い桃が簡単に美味しく生まれ変わりました!!