マンゴーチャツネと蓮根のきんぴら
Description
お砂糖の代わりにチャツネで甘みを付けたコク深いきんぴら蓮根♪和食はもちろんカレーの副菜にもピッタリ★
材料
(2人分)
作り方
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1
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フライパンに油を熱して、皮を剥いてスライスした蓮根を炒める。
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2
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蓮根の周りが白く火が入り出したら、チャツネと酒を加えて絡め、醤油を加えてフライパンをあおり、味を絡める。
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3
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完成★
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スパイスカレーの副菜に和風のお惣菜も加えようとアレンジしました。