マンゴーチャツネと蓮根のきんぴらの画像

Description

お砂糖の代わりにチャツネで甘みを付けたコク深いきんぴら蓮根♪和食はもちろんカレーの副菜にもピッタリ★

材料 (2人分)

約100g
米油
大さじ1
チャツネ(マンゴー)
小さじ1
大さじ1
濃口醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油を熱して、皮を剥いてスライスした蓮根を炒める。

  2. 2

    写真

    蓮根の周りが白く火が入り出したら、チャツネと酒を加えて絡め、醤油を加えてフライパンをあおり、味を絡める。

  3. 3

    写真

    完成★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スパイスカレーの副菜に和風のお惣菜も加えようとアレンジしました。
レシピID : 7304946 公開日 : 22/09/06 更新日 : 22/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート