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ゴーヤとベーコンのペペロンチーノ

ゴーヤとベーコンのペペロンチーノの画像

Description

ビールがすすむ！

材料

ゴーヤ
1本
ベーコン
ハーフ5枚
にんにく
1片
鷹の爪(輪切り)
適量
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
適宜
鶏ガラスープの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、ワタをスプーンでとったら5ミリ幅に切る。

  2. 2

    写真

    塩をひとつまみ混ぜ5分おく。

  3. 3

    ニンニクを薄くスライス、ベーコンも1センチ幅位にスライス！

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイル、❸、鷹の爪を入れて火をつける。(弱火)

  5. 5

    なんとなく馴染んできたら、ギューっと絞ったゴーヤを投入！

  6. 6

    炒めます。
    塩胡椒、鶏ガラスープの素を加えて味を整えたら完成！

コツ・ポイント

ニンニクが焦げないように、あまり強い火で炒めないように気をつけて下さいね！

このレシピの生い立ち

ゴーヤをつまみにビールを飲みたくて…
レシピID : 7305541 公開日 : 22/09/06 更新日 : 22/09/06

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( )
shibakaon☆
ゴーヤとベーコンのペペロンチーノ
by shibakaon☆