スパイシーなイチジク＆プルーンのワイン煮

イチジクの皮を剥く。

イチジク、乾燥プルーンなど、材料をすべてお鍋に入れて、中火くらいでことこと２０分煮る。落としぶたしてください。

いったん火を止め、１０分ほど置いて味をなじませる。最後もう１０分、中火で煮る。