余ったパン粉と卵でプチサーターアンダギー
たまごみかん
作り方
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1
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余ったパン粉を、余った卵の器に入れる。
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2
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パン粉が卵の水分を吸ったら、スプーンの背で押すようにしてこねる。
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3
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スプーンでひと口サイズ(直径2センチほど)ずつとって、器の端で丸める。
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4
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熱した油で時々コロコロ転がしながら揚げる。
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5
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器に盛り、お好みでハチミツや砂糖をかけて完成！
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コツ・ポイント
◎パン粉を卵の器に入れると、水分を吸いとってくれるので、洗い物もラクになります。
◎デザートスプーンなど小さめのスプーンを使うと、丸めやすくておすすめです。
◎我が家の場合、パン粉は無添加のもの、揚げ油は米油を使っています。
◎デザートスプーンなど小さめのスプーンを使うと、丸めやすくておすすめです。
◎我が家の場合、パン粉は無添加のもの、揚げ油は米油を使っています。
このレシピの生い立ち
トンカツを作った時に、余ったパン粉と卵を美味しく食べる方法を考え、思いつきました。
(ちなみに小麦粉は、ふりかけタイプを使っているので余りません。)
(ちなみに小麦粉は、ふりかけタイプを使っているので余りません。)
