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ボウルに卵を割り入れます。Mサイズなら3つ、Sサイズなら4つくらいです。
卵を軽く混ぜ合わせて、☆を入れます。
卵焼き器に油を入れ、弱~中火にします。
卵焼き器が温まったら、卵液の1/3を入れます。
4が完全に固まる前に手早く卵を巻きます。
5を端に寄せて、油を少し足したら、卵液1/3を入れ、完全に固まる前に巻きます。
残り1/3の卵液を入れ、上記と同様にします。
端に寄せて、弱火にしたら、少し焼き色をつけて完成です。
あら熱がとれたら、お好みの大きさに切り分けて下さい。