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豚軟骨の角煮

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Description

軟骨まで柔らかく煮ました

材料

豚軟骨
900g
ねぎ　青い部分
1本分
しょうがスライス
6枚
しょうゆ
90ml
砂糖
大さじ４ １/２
みりん
125ml
酒
120ml
水
50ml

作り方

  1. 1

    材料を全部圧力鍋に入れる

  2. 2

    マニュアル1時間半で加熱する

コツ・ポイント

Ｔ－ｆａｌCook４me Express使用。
豚ブロック肉で作る時は加熱１時間でOK。

このレシピの生い立ち

豚軟骨が安かったので角煮レシピをアレンジしました
レシピID : 7308347 公開日 : 23/05/31 更新日 : 23/05/31

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豚軟骨の角煮
by 魔女のＨerb園