鯖缶の炊き込みご飯

米は白米と黒米をまぜて、とぎます。ザルにあけて水気を切っておきます。

生姜は皮をむき、薄くスライスしてから千切りにします。ピーナッツは湯通ししてから水気を切っ
ておきます。

米を釜に入れ、鯖缶を汁ごとと千切り生姜とピーナッツを上にのせ、調味料を加えます。あとは水を分量の線まで加えて、炊きます。