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れんこんの皮をむいて、半分はすりおろし半分は荒みじん切り
大葉をみじん切り飾り用は千切り
ひき肉、れんこん、大葉のみじん切りと☆の調味料をこねる
ごま油で両面焼いたら、酒を入れて蓋をして蒸し焼き
大葉の千切りと大根おろしを添える
ポン酢をかける
クックFHVG4J☆
