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乾燥ひじきを３０分、お水で戻し、流水で洗い、水を切る。
ひじきを戻している間に、お湯を沸かして、油揚げを油抜きして、さめたらぎゅっと絞る。小さめの短冊切りに。
鍋に牛ひき肉をいれお酒を少々ふって、炒める。
１でもどしたひじきと２の油揚げをいれしばらく炒める。（にんじんがあればここで加える。）
砂糖、しょうゆ、だしを加え、弱火で２０分ほど煮て出来上がり！味見をして塩気が足りなければ塩を。はい！いただきます！
きゃあ、嬉しいです！ありがとうございます(*^^*)
Pacha平和
Pacha平和
