我が家の油味噌

Name: 我が家の油味噌
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 豚バラ肉（薄切り） 150ｇ; くるみ 50ｇ; ★味噌 80ｇ; ★砂糖 大さじ1と1/2; ★みりん 大さじ1と1/2; ★酒 大さじ1; 油 小さじ1

Description

家族のお気に入り、我が家の油味噌です。くるみの食感が良くてご飯がモリモリ食べられます♪

140㎝わんたるママ

材料（作りやすい分量）

豚バラ肉（薄切り）

150ｇ

くるみ

50ｇ

★味噌

80ｇ

★砂糖

大さじ1と1/2

★みりん

大さじ1と1/2

★酒

大さじ1

油

小さじ1

作り方

1

豚バラ肉は1㎝幅に切り、くるみは手で小さく割ります。
2

フライパンに薄く油をひき、豚バラ肉を炒めます。
3

色が変わってきたら、くるみと★印の材料を入れて炒めます。水分が少し減ったら完成♪
4

コツ・ポイント

豚肉を炒めるときの油はほんの少量でOK。豚バラ肉から油がすぐに出てきます。豚バラ肉から出るあぶらが多い場合は、調味料を入れる前にあぶらを少しきるといいです。
お砂糖の量はお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

くるみの食感がクセになる油味噌をつくりました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12763688583.html

レシピID : 7309493 公開日 : 22/09/11 更新日 : 23/09/24

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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