めんつゆで豆腐ステーキ：ダイエットにも
Description
最近豆腐ステーキにハマってます。「焼肉のたれ」や「コチュジャン」などで作ってみましたが、めんつゆもお勧めです。簡単です！
earlybirdk
材料
作り方
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1
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木綿豆腐は軽く水切りして、横に半分に切って、1cm位の厚さに切ります。
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2
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500wレンチン5分。かなり水分でるので水は捨ててください。キッチンペーパーで軽く水分を拭き取ります。
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3
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フライパンに油を少々（多めに）入れてます。豆腐がくっつきやすいので少々多めにお願いします。私はオリーブオイルです。
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4
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豆腐を並べて焼きます。
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5
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軽く焦げ目がついたらひっくり返して、反対側も焼きます。
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6
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火から下ろして、砂糖とめんつゆをかけて、再び弱火で軽く焼いて出来上がりです。
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7
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めんつゆは「にんべんのつゆの素」がお勧めです。めんつゆはお料理に活用幅が広いのであるととても便利です。
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8
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白ごまかけてみましたが、白や青いネギや千切りの大葉を乗せてもいいですね。
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9
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水切りしっかりしてるので、お弁当でも水分でなくていいです。
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焼肉のタレで豆腐ステーキ。レシピID：7153287
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辛いのお好きな方は「 コチュジャンで豆腐ステーキ」も！レシピID：7301042
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コツ・ポイント
しっかり水切りしてください。豆腐がくっつきやすいので、油を必ず入れてから焼きます。オリーブオイルがお勧めですが、サラダ油でも。
このレシピの生い立ち
最近豆腐ステーキにハマってます。ダイエットにもいいですよ。しっかり水切りして焼くと、美味しいです。今回はめんつゆで仕上げてみました。「めんつゆ」「焼肉のたれ」「昆布茶」は手抜き料理にはかかせません。便利に使ってください。
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