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(188品)
レシピID :731065
焼きそば風☆ソース切干大根
噛みます♪噛みます♪ウマウマです♬
カロリーは焼きそばの１/３♪満腹感でダイエットに◎
カロリーは焼きそばの１/３♪満腹感でダイエットに◎
材料 （ 単品なら２人前おかずなら４人前 ）
切干大根
５０ｇ
豚小間肉
１００ｇ
キャベツ
２枚１００ｇ
人参
１/４本４０ｇ
サラダ油又はごま油
約大さじ１
ウスターソース
大さじ２
オイスターソース
小さじ１
塩コショウ
少々
かつおぶし
一掴み又は小袋１ﾊﾟｯｸ
紅生姜・青のり・マヨネーズ
トッピング用お好みで
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1
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切干大根は水で約１０分つけてもどし、絞っておきます。キャベツはザク切り人参は短冊切り豚肉は食べやすい大きさに切ります
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2
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フライパンに油を熱し豚肉から炒め色が変わり始めたら人参、切干大根の順でよく炒めます
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3
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次にキャベツを入れ塩こしょうをします。続いてソース、オイスターソースを回しかけ手早く炒めます
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4
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仕上げに鰹節を入れて混ぜ合わせ出来上がりです
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5
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青のり、紅生姜、マヨネーズなどお好みでかけてください
コツ・ポイント
菜食のお店では肉の変わりに干し椎茸を使用していました。こちらも美味しいです。
野菜はもやしやピーマンなどあるもので作ってくださいね。
※①切干大根は固く絞るよりちょっと水分がある方が炒め易く歯ざわりも固すぎないです。
野菜はもやしやピーマンなどあるもので作ってくださいね。
※①切干大根は固く絞るよりちょっと水分がある方が炒め易く歯ざわりも固すぎないです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(20人)
ぺっちゃん毎度おおきに♫我が家より作ってくれて嬉しいわ～^^
ぺっちゃんおひさ！覚えてもらって嬉しいな♫つくれぽ有難う＾＾
いの一番に思い出してもらえたなんて感動♡ぺっちゃんレポ有難う
手作りされた切干大根いいですね～♫気に入って頂けて嬉しい＾＾
歯ごたえがあって満腹にもなりますョ美味しそうなツクレポ有難う
と～っても美味しそう♡つくれぽ嬉しいです♫どうも有難う^^
麺と一緒にも美味しそうですね♫食べたくなっちゃったレポ有難う
お子さんにも喜んで頂けて嬉しいです♪お野菜たっぷりレポ有難う
09/12/21
megmy1021
関西風切干大根お試し有難う笑☆自家製素晴らしいです♪レポ感謝
気に入って頂けて嬉しいな♪お野菜たっぷりで美味しそう♪有難う
レシピみつけて貰って嬉しいなっ♪つくれぽどうもありがとう♡
お試し頂き嬉しいです♪つくれぽどうも有難う♡