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レシピID :731065

焼きそば風☆ソース切干大根

焼きそば風☆ソース切干大根
噛みます♪噛みます♪ウマウマです♬
カロリーは焼きそばの1/3♪満腹感でダイエットに◎

材料 ( 単品なら2人前おかずなら4人前 )

切干大根
50g
豚小間肉
100g
キャベツ
2枚100g
人参
1/4本40g
サラダ油又はごま油
約大さじ1
ウスターソース
大さじ2
オイスターソース
小さじ1
塩コショウ
少々
かつおぶし
一掴み又は小袋1パック
紅生姜・青のり・マヨネーズ
トッピング用お好みで

1

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切干大根は水で約10分つけてもどし、絞っておきます。キャベツはザク切り人参は短冊切り豚肉は食べやすい大きさに切ります

2

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フライパンに油を熱し豚肉から炒め色が変わり始めたら人参、切干大根の順でよく炒めます

3

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次にキャベツを入れ塩こしょうをします。続いてソース、オイスターソースを回しかけ手早く炒めます

4

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仕上げに鰹節を入れて混ぜ合わせ出来上がりです

5

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青のり、紅生姜、マヨネーズなどお好みでかけてください

コツ・ポイント

菜食のお店では肉の変わりに干し椎茸を使用していました。こちらも美味しいです。
野菜はもやしやピーマンなどあるもので作ってくださいね。
※①切干大根は固く絞るよりちょっと水分がある方が炒め易く歯ざわりも固すぎないです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (20人)

11/07/19

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切干大根と言ったら1番に思い浮かんじゃうレシピだよ♡

ぺっちん

ぺっちゃん毎度おおきに♫我が家より作ってくれて嬉しいわ~^^

11/03/31

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冷蔵庫のお片づけ☆残り物で大好きな1品ができました(嬉)

ぺっちん

ぺっちゃんおひさ!覚えてもらって嬉しいな♫つくれぽ有難う^^

11/01/29

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これ本当に美味しい♥♡切干大根と言ったら1番に思い出すかも^m^

ぺっちん

いの一番に思い出してもらえたなんて感動♡ぺっちゃんレポ有難う

11/01/17

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自家製切り干し大根&にんじんで!美味しすぎて食べ過ぎ

ななぞぅ

手作りされた切干大根いいですね~♫気に入って頂けて嬉しい^^

10/04/16

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焼きそばの味なのに切干のしゃきしゃき感があってこっちの方が好き!

ふぅたんひでたん

歯ごたえがあって満腹にもなりますョ美味しそうなツクレポ有難う

10/03/05

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そばより好きかも♪美味しいレシピ、ありがとです(^-^)

うた*かな

と~っても美味しそう♡つくれぽ嬉しいです♫どうも有難う^^

10/01/28

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麺に混ぜダイエットのはずが食べすぎ!ソース大根不思議なおいしさ♪

halgen

麺と一緒にも美味しそうですね♫食べたくなっちゃったレポ有難う

10/01/05

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美味しいのにヘルシー!子供も焼きそばみたいと喜んでました!

みづきちっ

お子さんにも喜んで頂けて嬉しいです♪お野菜たっぷりレポ有難う

09/12/21

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自家製切干で♪ソース味で関西人のDNAが動き出しました♪美味;)

megmy1021

関西風切干大根お試し有難う笑☆自家製素晴らしいです♪レポ感謝

09/11/08

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美味しい~♡ヘルシーなのがいいですね♫♬今度は主食で作ります!!

みぃ。

気に入って頂けて嬉しいな♪お野菜たっぷりで美味しそう♪有難う

09/09/22

写真

プチちゃんの紹介で。歯ごたえ抜群!ローカロうれしい!ごちそう様。

ゆなわかママ

レシピみつけて貰って嬉しいなっ♪つくれぽどうもありがとう♡

09/09/16

写真

切り干し大根って斬新\(^O^)/焼きそばに大変身★

じょなちゃん。

お試し頂き嬉しいです♪つくれぽどうも有難う♡

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/09
菜食レストランのお惣菜で頂いて美味しかったので肉入りで作ってみました♪噛みごたえがあり満腹になります。

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