#和食屋さんの味 納豆のとろろグラタン
作り方
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1
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納豆を
たれと辛子を混ぜ合わせる
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2
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ボールに、長芋をすりおろし
卵を割り入れてめんつゆを入れて混ぜ合わせ、1をボールの
中に入れてさらに混ぜ合わせ
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3
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グラタン皿に、流し入れて
ピザ用チーズをのせて
200℃のオーブンで30〜40分やく
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4
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炊きあがりに
パセリをのせたらオッケー
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コツ・ポイント
15分〜20分ぐらいに一回取り出して
かき混ぜから再度焼く納豆の香ばしさと
大豆の旨味が出て美味しいですよ
とろろが余ったら、そのまま
ご飯の上に
かき混ぜから再度焼く納豆の香ばしさと
大豆の旨味が出て美味しいですよ
とろろが余ったら、そのまま
ご飯の上に
このレシピの生い立ち
納豆にとろろをかけて焼いたら
美味しいだろうなぁと思い
美味しいだろうなぁと思い