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キャベツはスライサーで千切りにする。
豚ロースに①を巻き付ける。
フライパンにごま油を入れて、②の豚肉の巻き終わりを下にして並べる。中火で火をつける。
焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして2、3分蒸し焼きにする。
その間に、長ネギをみじん切りにする。
器に●の調味料を入れて混ぜる。ここに、⑤のネギを入れてさらにサクッと混ぜる。
④の豚肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。そして、⑥を入れてさっと絡めて出来上がりです。
仕上げにお好みでブラックペッパーをどうぞ。