調味料1つだけで簡単天津(丼)の画像

Description

副菜に丼ぶりに調味料1つで簡単に出来ますが満足度は高いです
玉子は万能

材料 (2人分)

3つ
1/2本
80ml
創味シャンタン
小さじ1

作り方

  1. 1

    ねぎは小口切りして
    玉子に混ぜておく

  2. 2

    フライパンに少し多めに油を入れて、十分温まったら玉子を入れてかき混ぜてふわっとさせる
    後ろがだいたい固まったら裏返す

  3. 3

    お皿に焼けた玉子をおく
    (天津丼にするときは丼ぶりにご飯をいれてその上にのせる)

  4. 4

    同じフライパンでいいので、水を沸かし、創味シャンタンをとかす
    水溶き片栗粉でトロミをつけてあんを作る

  5. 5

    玉子の上にあんをかける

コツ・ポイント

あんを作るときに水分飛ばしすぎると塩味が強くなります
トロミつけ過ぎないように様子みながらして下さい

このレシピの生い立ち

中華惣菜のおともに簡単に作りました
薬味ネギが余ったので使いました
カニカマが入れば本格的ですが、うちには苦手な人がいるのでネギと玉子だけになってます
レシピID : 7311821 公開日 : 22/09/13 更新日 : 22/09/13

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