冷食で超簡単♪クリームソースオムライス
にってんママ
作り方
-
-
1
-
エビピラフをチン。この時深めのお椀でチンすると、そのままお皿にひっくり返して盛り付けれます✩
-
-
-
2
-
エビピラフをチンしてる間にソース作り。バター（マーガリンでも可）を片手鍋で溶かし、ハム&ほうれん草を炒める。
-
-
-
3
-
ハムとほうれん草が炒まったら、火を止めて小麦粉をドバっと入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
粉っぽさが無くなったら、牛乳を入れて火にかける。とろみが出てきたら、コンソメ、塩胡椒で味付け。これでソースは出来上がり♪
-
-
-
5
-
フライパンで半熟トロトロ卵を作り、お皿に盛り付けたエビピラフの上にon！周りを囲む様にソースをかけたら出来上がり♡
-
-
-
6
-
2023.10.27バターの量を見直しました。これくらい入れたほうが美味しいです♡
-
コツ・ポイント
ほうれん草はかなーり適当です笑。好きな方はいっぱい入れても良いしって感じです。とにかく簡単楽チンをモットーに作りました！
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に最初は普通のケチャップライスのオムライスを作る予定だった時に冷蔵庫漁ってたら、エビピラフがあり、ピコーンと閃きました。主人からも子供たちからも好評だったので、覚書も兼ねて、レシピあげました。
