もったいない!ブロッコリーの茎できんぴら

もったいない!ブロッコリーの茎できんぴらの画像

Description

あの太い茎を捨ててしまうのはもったいないので、おつまみにもなる1品にしてみました。

材料 (2人分)

30g
ごま油
大さじ1/2
和風だしの素
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは皮を少し厚めにむいて4cm長さの千切りにする。人参も同じく千切りに。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱してブロッコリー、人参を炒める。油が回ったらベーコンを加える。

  4. 4

    調味料を加え、中火で炒める。辛いのが好きな場合はこのとき七味も加える。

コツ・ポイント

写真はウインナーを使用したものです。そのほか、ちくわやさつま揚げなど何でも冷蔵庫の残り物で作っちゃってくださいね!

このレシピの生い立ち

あの太い茎の部分を捨ててしまうのはもったいなくて…
レシピID : 731214 公開日 : 09/02/09 更新日 : 09/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
シャンプーハット
そうそうもったいない(笑)ベーコンで美味しくなるね♫ごちそう様

立派な茎だととくにね。貧乏性だから(笑)れぽ、ありがとう^^

初れぽ
写真
カラカラオレンジ
こんな食べ方もあるんですね♪おいしくてすぐなくなっちゃいました♡

カラフルでとっても美味しそう♪写真取り替えたいくらい♡