イカとゴーヤの中華炒め
ウキウキるんるん♫
作り方
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1
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ゴーヤは半分に切り種とワタをスプーンでくり抜きます。
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2
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ゴーヤは斜め薄切りにカットします。
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3
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イカは内臓と目の部分を取り除き流水で綺麗に洗って食べやすく切ります。
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4
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フライパンを温め胡麻油を引きニンニクを炒めて香りが立って来たらイカ、ゴーヤを炒めます。
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5
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塩コショウ、中華味を振り全体に絡めて仕上げに醤油で味を整えたら完成です。
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コツ・ポイント
ゴーヤの大きさによって醤油の量は調節してください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤがお値打ちだったので作りました。
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ウキウキるんるん♫
