中華スープの素で作る高菜チャーハン
マトリョーシカ。
作り方
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1
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卵を割ってといておく。
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2
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フライパンにごま油をひき、しっかり熱したら卵を入れる。
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3
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卵を2〜3回ヘラでかき回し、固まる前にご飯を入れて、卵を絡ながら炒める。
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4
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高菜をお好みの量入れ混ぜたら、中華スープの素を大さじ1入れ、さらに炒める。
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5
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味見をして、ちょうどよければ完成！しっかり目の味が良い人は、しょうゆをほんの少し入れる。
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コツ・ポイント
いつも使用しているのは業務スーパーで販売されている中華スープの素での味付けです。物によっても味が変わると思うので、お好みで調整してください！
このレシピの生い立ち
高菜が残っている時、チャーハンにしようと思い作ったのがきっかけです。
マトリョーシカ。
