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チキンと玉ねぎのグリルプレート

チキンと玉ねぎのグリルプレートの画像

Description

さくらえびの香りが広がるピラフと、タマネギの甘みとしゃきしゃきとした食感が楽しめるプレートランチです

材料 （4人分）

サクラエビ
60g
タマネギ
120g
ご飯
3合
コンソメ
2g
水
600cc
鶏もも肉
120g
新タマネギ
120g
塩・こしょう
少々
てりやきソース(市販)
適量
野菜(お好み)
適量
チーズ
20g
卵
4個

作り方

  1. 1

    サクラエビを茹で、タマネギをみじん切りにする

  2. 2

    炊飯器にご飯、コンソメ、水、①を入れて、炊く

  3. 3

    フライパンに、塩・こしょうで味付けした鶏もも肉と輪切りにした新タマネギを、両面がこんがりするまで焼く

  4. 4

    てりやきソースをかけ、蓋をして数分蒸し焼きにする

  5. 5

    ②、③を皿に盛り、食べやすい大きさに切った野菜を添え、チーズをトッピングする

  6. 6

    目玉焼きを作り、お皿の中央へ盛り付ける

コツ・ポイント

タマネギは、じっくりゆっくり焼くことで甘みがでます

このレシピの生い立ち

農林環境専門職大学では、学生が育てた野菜を食堂で提供しています。食堂に足を運んでいただき、新鮮な野菜をぜひお召し上がりください。
レシピID : 7313277 公開日 : 22/09/15 更新日 : 22/09/15

このレシピの作者

磐田市（静岡県）
磐田市（静岡県）
磐田市公式キッチン「イワタノゴハン」です。磐田市の特産品を使用したレシピのほか、地元食材を使った地産地消レシピ、磐田の子どもたちの心と体を育てる給食レシピなど、磐田の魅力のつまったレシピを紹介しています。

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チキンと玉ねぎのグリルプレート
by 磐田市（静岡県）