豚ロース肉とピーマンの餡かけ焼きそば弁当
Description
餡かけがあつあつトロッ☆麺がカリッともちもちした餡かけ焼きそばです！お肉もゴロゴロお野菜もたくさん取れるボリューム満点
モモとミルキィ☆
材料
（2人分）
・焼きそばの麺
2袋
1枚
3個
1/4個
・かまぼこ(薄切り)なくてもOK
少し
・しょうがすり下ろし(豚肉に混ぜる)
小さじ1
・ごま油(それぞれ炒め用)
大さじ2
150〜200ml
★顆粒鶏がらスープ
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★白だし
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★酒
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★塩コショウ
少々
★にんにくチューブ
少し
作り方
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1
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焼きそばの麺を電子レンジ(500w1分半)チンして、ほぐします
ごま油(大さじ1)ひいた鍋で、塩胡椒しカリッと焼きます
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2
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お好みの固さで両面焼けたら、お弁当に詰めます
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3
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豚肉に、しょうゆ、酒(大さじ1づつ)、生姜、片栗粉をまぶし、鍋にごま油(大さじ1)を入れ炒めていきます。野菜も順に炒める
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4
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ある程度、肉に火が入ったところで、火を強火にします
合わせた★の調味料を入れ、よーく混ぜます
ぶつぶつ少し煮詰まればOK
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5
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焼きそばの麺にかけて、最後、目玉焼きを乗せました^ ^
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コツ・ポイント
お弁当に入れるので、餡を固めに作ります
いつもより片栗粉多めの、調味料を入れる際
強火にすると、餡がゆるくならなくなります
いつもより片栗粉多めの、調味料を入れる際
強火にすると、餡がゆるくならなくなります
このレシピの生い立ち
焼きそばアレンジメニュー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
モモとミルキィ☆
