ぶっかけうどん倉敷風
おでのおでん☆
作り方
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1
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出汁を合わせ冷は冷蔵庫で冷やし、温はそのまま
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2
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麺を茹で、冷は冷水で洗い、麺はしっかり湯切りしてどんぶりに
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3
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器に麺と、たれを入れ、トッピングの材料を乗せ完成です。
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4
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
麺は讃岐うどんの半生麵を長めに茹でた感じかな
このレシピの生い立ち
有名店のふるいちJR岡山駅新幹線上りのホームでも食べることができます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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