なすのはさみチーズ焼き

縦10枚の薄切りに切る。塩振って10分ほどおき、キッチン
ペーパーで水気とふきとる

豆腐はキッチンペーパーに包み、600ｗレンジ1分10分加熱。粗熱をとり水気を切る

合いびき肉、豆腐、★入れ粘りがでるまで混ぜる（肉ダネ）

フライパンにサラダ油入れて熱し、4を並べて入れて焼き色がつくまで中火で焼く

裏に返しアルミホイルでふたをし、弱火で４分蒸し焼き

ピザ用チーズのせアルミホイルでふたをしてチーズが溶けるまで弱火2分