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栗は皮をむいて食べやすい大きさに切る
米4合を洗って研いで浸水30分その後水からあげて10分置く
鉄鍋に水と②の米と栗と調味料(白だし・昆布茶)を入れる
中火(9段階の4)で4分→強火(8)4分→中火(4)8分→火を止めて5分蒸らす
蓋をあけて 底から混ぜて出来上がり☆☆
mocochop
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