よし丸麻婆ソース

弱火フライパンにサラダ油を敷いて、ニンニクと豆板醤を入れます。ニンニクの香りがするまで混ぜながら炒めます

合挽き肉と生姜を入れたら中火にして炒め、料理酒と麺つゆ、砂糖、オイスターソース、甜麵醬を入れます

全体的に火が通ったら水を入れて強火にします。煮立ったら中火にして、鶏ガラスープの素を入れたら酢を入れます