ふらいぱんじいさんの野菜炒めの画像

Description

にんじん、玉ねぎの塩コショウ炒めです。おかずの付け合わせにいかがですか?

材料 (2人分)

1/4個
大さじ1
小さじ1/4
コショウ
小さじ1/4
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんじん、玉ねぎを1.5cm角に切る。

  2. 2

    写真

    にんじんを耐熱皿に入れ、水をかけてラップで包む。500wのレンジで30~40秒温めて取り出す。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんじん、玉ねぎをしんなりするまで炒めて完成。 ※途中で塩コショウをふる。

コツ・ポイント

にんじんは火が通りにくいので炒め前に必ずレンジで加熱する。まず30秒ほど熱し、足りなかったら10秒単位で再加熱する。

このレシピの生い立ち

児童文学作品"ふらいぱんじいさん"でじいさんが炒めていた野菜炒めを再現しました。
レシピID : 7317444 公開日 : 22/09/19 更新日 : 22/09/19

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