肉豆腐

長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。

焼き豆腐は4等分に切ります。

小さめのフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉と1を入れて炒めます。

器に盛り付け、絹さやを添え、七味唐辛子をかけて完成です。

準備.絹さやは筋を取り除き、ラップに包み、600Wの電子レンジで1分ほど加熱しておきます。