簡単☆お手軽カニ玉丼♩の画像

Description

簡単・手軽にできるカニ玉丼!
卵あんかけと卵黄が合わさって、ふんわりとっても優しい味に!卵は万能です✨

材料 (1人分)

2個
塩コショウ
少々
150ml
☆鶏がらスープの素
小さじ1/2
☆醤油
小さじ1/2
お好み
水溶き片栗粉
小さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    卵黄1個と卵2個分の白身を数回混ぜ、カニカマを割いて入れて塩コショウを振る。
    (余った卵黄1個はとっておく)

  2. 2

    写真

    フライパンに☆を加え、中火で煮立たせる。

  3. 3

    写真

    水溶き片栗粉を作る。

  4. 4

    写真

    [2]に[3]を混ぜながら入れて、とろみをつける。

  5. 5

    写真

    [4]に[1]を少しずつ回し入れ、10秒~20秒経ったらひと混ぜする。

  6. 6

    写真

    丼にご飯をよそう。

  7. 7

    写真

    [6]に[5]にのせる。

  8. 8

    写真

    [1]でとっておいた卵黄をのせて、お好みで刻みネギをのせたら完成!

コツ・ポイント

[1]の工程は、白身を切るように数回混ぜるだけでOKです。
[5]の工程は、箸で2~3回ゆっくり軽く混ぜるだけでOKです。
[8]の工程は、真ん中にくぼみを作ると卵黄をのせやすくなります。

このレシピの生い立ち

忙しい朝によく作っている丼物です。

まな板・包丁が要らないので、後片付けも楽々ですっ!
レシピID : 7319300 公開日 : 22/09/24 更新日 : 22/09/24

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