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りんご、レモンはよく洗います。皮付きでもなしでも良いです。
りんごは厚さ0.5cmくらいの銀杏切りにし、レモンは厚さ0.5〜1cmの輪切りにします。
材料全て鍋に入れ、沸騰させます。お好みで、薄切りスライスしたショウガを一緒に沸騰させても◎
沸騰したら蓋をして弱火で15〜20分煮出します。途中お湯が減ったら水を足してください。
15分経ったら出来上がり。濾していただきます。お好みでハチミツを加えても。