野菜ゴロゴロ簡単トマトスープパスタ
立命館小学校☆6年
作り方
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1
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全ての材料を一口サイズに切る
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2
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鍋に油を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める
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3
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他の野菜、ソーセージを入れてさらに炒め、コショウで味を調える
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4
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ブロッコリー・トマト缶・水を入れて弱火でじっくり煮込む。
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5
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その間に別の鍋にお湯を沸かし、5分ほどペンネを茹でる
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6
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耐熱の器にスープ、具材、ペンネを入れる
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7
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チーズをのせてトースターで焦げ目がつくくらいに焼く(好みでクルトンを入れてもよい)
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コツ・ポイント
パスタがスープの水分を吸って膨らみすぎないように、ゆで時間を表示より少し短くしたり、パスタの種類を工夫するとよいです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂れる1品で、「主食」「主菜」「汁物」の役割を持っていて、手軽に食べられるように考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
立命館小学校☆6年
