フライパン1つで美味しい煮込みうどん☆
みゅーねこ
作り方
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1
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茶碗ひたひた分の水をフライパンに入れます。
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2
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沸騰したらうどんを入れてください。今回は煮込むのでうどんをほぐし終わったらサッと上げてください
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3
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フライパンに上記の分量通りにめんつゆ水白だしを入れます。味の素は一振りで！
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4
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グツグツしてくる合間に豚肉と油揚げを食べやすい大きさに切って置いてください。豚肉がない場合は鶏肉でも美味しいですよ！
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5
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調味料を入れたフライパンがグツグツしてきたら④の具材を入れてください！
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6
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④の具材を入れ終わったら蓋をして中火で5分煮込んでください。蓋がない場合はアルミホイルで代用も可能です
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7
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⑥が煮込み終わったら②で締めたうどんを入れます。蓋をして中火で5分煮込みます！
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8
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煮込み終わったら火を止めて茶碗に移して完成です！✨
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コツ・ポイント
④の時アクが出るのでアク抜きはしてください！食べる時はお好みで万能ねぎや七味など入れても美味しいですね！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に冷凍うどんが余っていたので作ってみました。材料も冷蔵庫にあった寄せ集めですね、簡単にできかつコスパ安いのに美味しかったのでレシピ上げてみました！
